检查过程中，工作人员聚焦关键风险环节，开展全链条细致排查。在餐饮场所，重点核查后厨卫生、餐具消毒、食材储存及加工操作规范，强调 “生熟分开、烧熟煮透” 操作要求，查看食品留样及从业人员健康证明；在商超与市场，逐一排查预包装食品生产日期、保质期及标签完整性，严查散装食品标注不规范、销售过期变质食品等违法行为，同时核实经营资质及索证索票制度落实情况。
此次检查同步开展普法宣传，工作人员向经营户和群众讲解《食品安全法》相关规定，普及食品辨别与储存知识，引导经营者落实主体责任，鼓励群众参与监督。
师岗镇相关负责人表示，将持续深化 “党委牵头、部门联动” 监管机制，常态化开展巡查与 “回头看”，健全社会共治格局，切实守护群众饮食健康，为建设平安师岗、健康师岗筑牢食品安全屏障。（朱青松）
责任编辑：张丽雯