河南县域经济网讯 为切实保障辖区养老机构老年人的饮食安全，筑牢食品安全防线，近日，赵河街道组织党员干部与市场监管工作人员，深入辖区养老机构食堂开展食品安全专项检查，以严谨细致的工作守护老年群体的健康权益，助力打造安全、幸福、和谐的社区环境。
检查人员重点查看了养老机构食堂的环境卫生、食材采购、食品加工操作、餐具消毒、食品留样等关键环节，仔细核对从业人员健康证明、食品进货查验记录、食品安全管理制度落实情况，对后厨操作间、清洗消毒区、食材储存区等重点区域进行全面排查，现场指出存在的问题并提出整改意见，要求机构立即整改到位，消除安全隐患。同时，工作人员向食堂管理人员和从业人员宣传食品安全法律法规知识，强调养老机构食品安全的特殊性和重要性，督促其严格落实食品安全主体责任，规范操作流程，确保老年人吃得安全、吃得放心。赵河街道始终高度重视养老机构食品安全工作，将其作为保障民生、构建和谐社区的重要抓手。街道坚持党建引领，常态化开展养老机构食品安全专项检查与宣传活动，压实监管责任，强化风险防控，同时引导养老机构不断提升食品安全管理水平，共同守护老年群体的 “舌尖上的安全”。
此次专项检查，进一步规范了养老机构食堂的食品安全管理，增强了机构负责人和从业人员的食品安全意识。下一步，赵河街道将持续加大对养老机构的监管力度，健全长效监管机制，用心用情守护老年人的健康安全，以实际行动推动安全、幸福、和谐社区建设走深走实。
责任编辑：张丽雯