河南县域经济网讯 民以食为天，食以安为先。随着外卖平台的快速发展，网络餐饮食品安全已成为基层治理中不可忽视的民生课题。7月22日，内乡县湍东镇依托“百姓宣传直通车”形势政策教育活动平台，将网络餐饮食品安全与网格化管理深度融合，对全镇各村网格员开展专题宣讲，以“小网格”撬动“大安全”，为辖区网络餐饮质量安全提质增效。
据了解，湍东镇现有入网餐饮经营户近百家，分布在镇区及近城各村主要道路沿线，点多面广、监管难度大。为此，湍东镇将网络餐饮食品安全纳入全镇网格化管理体系，把监管触角延伸到每一个网格、每一家店铺。各村网格员既是政策宣传员，也是日常巡查员、问题上报员，承担着底数摸排、隐患排查、政策宣传等多重职责。通过“百姓宣传直通车”送学的形式，有效解决了基层人员“不会查、查不准”的实际问题。
“以前总觉得食品安全是市监部门的事，我们网格员插不上手。今天听完才明白，我们天天在村里转，哪家新开了外卖店、后厨卫生怎么样，我们最清楚。”下洼村网格员李久勇坦言，这次培训让他找准了定位，也学到了方法。
事实上，“百姓宣传直通车”并非简单的政策宣讲，而是湍东镇推动基层治理重心下移、力量下沉的重要载体。把网络餐饮食品安全搬进直通车课堂，本质上是把专业监管要求转化为网格治理能力，把部门单打独斗变为全镇齐抓共管。每一名网格员都是食品安全防线的“神经末梢”，他们的业务能力提上去一分，群众“舌尖上的安全”就多一分保障。
网络餐饮食品安全，一头连着群众健康，一头连着市场活力。湍东镇以“百姓宣传直通车”为纽带，以网格化管理为抓手，把政策宣讲落到实处、把监管责任压到末梢，走出了一条基层食品安全治理的务实路径。这既是对安全生产底线的坚守，也是对“以人民为中心”发展思想的生动践行。（蒋金磊 董健博）
责任编辑：张丽雯