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    社旗县晋庄镇:开学食堂大检查 守护师生“第一餐”

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    日期:2026-09-01 15:21:48    来源:河南县域经济网    
             河南县域经济网讯 金秋开学,食安先行。9月1日新学期开学第一天,为从源头防范校园食品安全风险,保障广大师生用餐健康,镇分管食品安全武装部部长刘金振、分管教育副镇长郭项、镇综合行政执法大队队长李省牵头带队组成联合食品安全检查组深入晋庄中心小学,对学校食堂开展食品安全专项实地检查。
            检查组实地走进后厨操作间、食材储存区、餐厅公示区等重点场所,现场察看后厨环境卫生、食品加工流程、厨具清洗消杀、原料存放管理等现场情况。对照墙上食品安全责任清单、营养改善计划公示台账,逐项核查食材采购索证索票、食品留样、从业人员健康管理等制度落实情况,仔细排查食堂设施、用水用电、环境卫生等潜在隐患。
            结合现场排查情况,检查组就食堂精细化管理作出工作安排。学校食堂要扛牢食品安全主体责任,严把食材采购关口,做到来源可溯;严格规范菜品加工、餐食留样、餐具消毒各个操作环节;持续优化后厨环境卫生管理,加强后厨工作人员食品安全知识学习,把各项管控举措落到日常。
            下一步,晋庄镇将常态化开展校园食品安全巡查,压实各方监管责任,筑牢校园食品安全防线,护航新学期平稳有序运行。
     
     
    责任编辑:张丽雯

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