河南县域经济网讯 11月4日，河南省南阳市淅川县盛湾镇举行红薯产业产销对接活动。来自各地的400余名客户代表、种植大户与农产品电商人员齐聚一堂，共话红薯产业发展，共谋乡村振兴新篇。
盛湾镇立足南水北调中线工程核心水源地和渠首所在地的库区优势，因地制宜发展蜜薯等优势特色作物，通过招商引资引进淅川县盛客薯业有限公司（以下简称“盛客薯业”），以先进种植理念、科学种植技术和深加工技术，打造从育苗、技术、销售到深加工的全产业服务链，把“小红薯”种成了乡村振兴“大产业”。2025年，全镇红薯种植面积达8000余亩，盛客薯业建成红薯粉条、酸辣粉加工厂，带动周边上百名村民在家门口就业，月增收达两千元以上。截至目前，盛客薯业已收购消化本地农户鲜薯460万斤，生产红薯粉80吨、粉丝60吨、酸辣粉15万桶，一二三产业融合成效显著。
活动期间，盛湾镇政府与盛客薯业签订红薯采购框架协议，盛客薯业与渠道分销商签订供货销售协议，打通从田间到市场的产销通道。客商代表还前往粉条加工车间、红薯产品展示区实地考察，详细了解产品研发、生产加工等情况。盛湾镇镇长凌三介绍，全镇重抓重推“油菜—红薯轮作”模式，统一提供种苗、统一田间管理、统一订单收购，在姚营等5个村建设320亩集中连片高产基地，直接带动27个村发展红薯8500亩、2000余人就业，实现“集体收租金、务工挣薪金、入股分红利”，人均增收3000元以上。
近年来，盛湾镇把红薯产业作为富民强镇的特色主导产业，通过推广高效种植模式、强化龙头企业带动、延伸精深加工链条，不断推动红薯产业向规模化、标准化、品牌化发展，真正让小红薯成为群众增收致富的“金疙瘩”。
