责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 食品安全进敬老院宣传活动，是保障“老有所依、老有所养”的实际行动，切实为养老机构的饮食安全保驾护航。
在食品安全检查中，工作人员一丝不苟地对敬老院食堂的各个方面进行了全面排查。一是仔细核查食品经营许可证和从业人员健康证是否齐全有效，确保经营主体合法合规、工作人员健康状况良好。二是认真查看食品原料采购台账，确保食材来源正规可追溯。对食品储存条件严格把关，保证食品在适宜的环境中存放，防止变质。同时，细致检查餐饮具消毒情况，确保老人们使用的餐具干净卫生。三是重点检查食品留样制度落实，为食品安全问题的追溯提供有力依据。四是对食堂操作间、储藏室等场所的卫生状况进行实地查看，要求做到无死角、无盲区，确保食品加工环境整洁。