“夏季天气炎热是食品安全事故高发期，校园食品安全容不得半点马虎。”工作人员表示，此次检查不仅是隐患排查，更是对学校食品安全管理的一次“现场教学”。下一步，景区将建立长效监管机制，开展整改“回头看”和不定期抽查，同时联合学校开展食品安全知识进校园活动，增强师生食品安全意识和自我防护能力，全力守护师生“舌尖上的安全”，为夏季校园安全稳定保驾护航。（张毅飞）
责任编辑：张丽雯
河南县域经济网讯 天气逐渐炎热，气温升高，食品易腐变质风险增加，为保障广大师生的饮食安全，4月27日龙王沟风景区开展夏季学校食品安全专项检查行动，织密校园食品安全防护网。
由景区应急办、市场监管所、教育等部门联合组成，深入辖区所有学校食堂进行“拉网式”排查。着重检查食品原料采购渠道是否正规、索证索票是否齐全，食材储存是否符合温湿度要求，加工制作过程是否规范，餐饮具清洗消毒是否达标，以及从业人员健康证持证、食品留样制度落实等情况。针对夏季高发的细菌性食物中毒风险，工作人员特别强调冷荤凉菜制作、熟食储存等环节的卫生管控，现场指出个别学校食堂存在的冰箱清洁不及时的问题，并要求其立即整改到位。