食安办工作人员第一时间组织召开了食品安全风险研判会议。会议中，详细分析褐石培心幼儿园血铅异常事件的成因，尤其是在食品制作环节中，因违规使用含铅颜料添加到餐食，导致
随后，食安办联合市场监管中心，对临街商铺展开了全面的拉网式隐患排查。排查范围涵盖了各类餐饮店、超市、小卖部、食品加工小作坊等食品经营主体。工作人员重点检查了食品经营单位的证照是否齐全、食品原材料的进货渠道是否正规、是否存在销售过期变质食品以及食品加工过程是否符合卫生标准等情况。在一家小超市，工作人员查获了一批过期的零食，依法进行了下架处理，并对超市负责人进行了严肃批评，告知其销售过期食品的危害及需要承担的法律责任。
在排查过程中，食安办不忘开展食品安全宣传工作。工作人员向商户发放了食品安全宣传手册，详细讲解了食品安全的重要性以及相关法律法规。针对部分商户食品安全意识淡薄的情况，工作人员结合褐石培心幼儿园血铅异常事件，深入浅出地说明食品安全问题可能带来的
下一步，小史店镇食安办将持续加强食品安全监管力度，建立健全食品安全长效监管机制，定期开展食品安全排查与宣传活动，确保广大居民能够吃得放心、吃得安全。同时，也呼吁广大居民积极关注食品安全问题，共同营造良好的食品安全环境。（蒋金磊 颜如玉）
责任编辑：张丽雯