河南县域经济网讯 夏季气温攀升，食品易腐败变质，食品安全风险隐患随之增高。为常态化抓实抓细夏季食品安全管控工作，全面提升辖区食品安全保障水平，守护广大群众饮食健康，牢牢守住群众“舌尖上的安全”，6月11日，内乡县师岗镇组织召开夏季食品安全工作专题推进会。
会上，结合夏季食品安全工作特点与该镇实际情况，明确下一阶段食品安全各项重点工作任务，细化工作责任，压实监管工作链条。会议明确，村级食品安全协管员要立足岗位职责，主动担当作为，进一步完善食品安全监管工作台账，规范化落实农村集体聚餐报备、登记、核查全流程工作，细化各项备案信息，做到台账资料详实完整、有据可查，从基层源头规避聚餐食品安全风险。同时，由镇食品安全办公室统筹牵头，联动市场监督管理所、派出所、卫生院、该镇中小学等多方主体，组建专项检查工作组，开展全覆盖食品安全专项排查整治行动。排查范围覆盖辖区餐饮经营门店、校内食堂及周边副食商铺、商超卖场、生鲜超市、现场制售食品商铺、熟食经营点、食品生产企业及小型食品加工作坊等各类食品经营场所，聚焦食品生产、加工、流通、消费全链条，常态化开展监督检查与行政执法工作，精准排查整治各类潜在隐患。
此外，会议提出要加大食品安全科普宣传覆盖面与影响力。通过多元化宣传方式，向该镇群众普及夏季食品安全选购知识，引导居民树立科学的消费理念，优先选择正规商超、农贸市场等合规渠道采购食材；同时提醒群众甄别食品状态，远离腐败变质、包装破损变形等不合格食品，从消费端降低食品安全问题发生率。
会议着重强调，食品安全无小事，各部门、各村组要高度重视夏季食品安全管控工作。以本次会议为工作抓手，全方位排查食品生产流通、餐饮服务消费等关键环节的安全隐患，坚持隐患早发现、早干预、早整改的工作原则，精准防范化解区域性、系统性食品安全风险，多措并举织密夏季食品安全防护网，全力保障辖区群众饮食安全。（李盛楠）
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